Привет!
Обожаю готовить в свободное от блога и работы время. И обожаю турецкую кухню. Могу говорить о ней бесконечно. Легенды, названия, смыслы, формы.
Но больше всего люблю, когда муж говорит "Лучше чем у мамы", а гости облизывают тарелки. Собрала для вас семейные рецепты моей турецкой семьи. Мне передала их свекровь, а ей ее свекровь и мама. Сборник с пометкой "зимняя версия", он мясной, теплый. И очень баклажановый.
Мне очень хотелось сделать небольшой сборник красивым и интересным. И я сопроводила блюда с историей небольшим рассказом. Теперь есть и готовить будет еще интереснее. Попросила фуд-фотографа сделать самые вкусные фото, а дизайнера сверстать как настоящую книгу. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита
Из Турции с любовью
всегда ваша @nat_hakan